Posso utilizar o XDJ-AZ para misturar música a partir de um dispositivo móvel que esteja ligado a ele através de Bluetooth?

Sim.
Pode misturar música a partir de um dispositivo Bluetooth ligado, introduzindo-a no canal 3 ou no canal 4.

Nota: A música reproduzida através de uma ligação Bluetooth será atrasada antes de ser emitida pelo XDJ-AZ (isto deve-se à latência).