É possível utilizar esta unidade como um controlador MIDI de uso geral e operar software de DJ compatível com MIDI para além do Serato DJ?

Sim, é possível.
Para utilizar software de DJ compatível com MIDI com esta unidade, as várias funções do software de DJ devem ser atribuídas à interface de controlo desta unidade. Para obter detalhes sobre a atribuição das funções, consulte as instruções de funcionamento do seu software de DJ.