iTunesで管理された楽曲を本機のUSBサウンドカード（オーディオインターフェース）に入力することはできますか？

可能です。

スタートメニューの[ファイル名を指定して実行]のダイアログに、mmsys.cpl と入力し、OK を押してください。サウンド設定のウィンドウが開くので、再生タブで「 DJM-S3」を”既定のデバイスとして設定”してください。

※ASIOドライバーとの同時使用はできません。

[システム環境設定]の[サウンド]の[出力]タブで「サウンドを出力する装置を選択」のサウンドデバイスの中から「DJM-S3」を選択してください。[アプリケーション]の[ユーティリティ]の[Audio MIDI 設定] で「DJM-S3」を選択し、[スピーカーを構成...]ダイアログを使用し、本機への出力チャンネルを変更可能です。

本機では、コンピューターからの音声データを入力するチャンネル(CH1, CH2, AUX)を選択することができます。詳しい操作方法は取扱説明書「設定を変更する」－｢設定ユーティリティーについて｣をご覧ください。