MIDI コントロールに対応したDAW ソフトウェアを教えてください

推奨、動作確認しているDAWは特にありません。
MIDI 規格は汎用規格ですので、Ableton 社「LIVE シリーズ」やApple 社｢Logic｣など多くのＤAW ソフトウェアがMIDI クロック同期に対応しています。詳しくはDAW ソフトウェアメーカーにお問い合わせください。