MIX POINT LINKパネルで波形の拡大縮小はできますか？

はい、拡大縮小可能です。

MIX POINT LINKパネルの波形上にカーソルを載せ、マウスホイールを操作します。

Macではトラックパッドでクリックしたまま上下にスワイプして拡大縮小可能ができます。