一般的に言えば、TRIM コントロールはチャンネルレベルインジケーターの最大表示が約 0 dB になるように調整する必要があると思います。インジケーターが +10 dB まで上がるのはなぜですか?何dB設定から出力音が歪み始めますか?

一般的なミキサーは0dB基準を基本としていますが、さまざまな環境下で使用されることを想定し、+10dBまでチャンネルレベルインジケーターを用意しています。さらに内部処理では+19dBのヘッドルームを持っているので、「OVER」が点灯した場合でも必ず音が歪むわけではありません。ただし、本機には音量があがるエフェクトを搭載していますので、「OVER」が点灯しないレベル調整をお勧めします。