Posso utilizzare i dati dei brani e le playlist presenti su Serato DJ Lite, ecc. su Serato DJ pro?

Sì.
Se hai già creato una libreria utilizzando il software DJ di Serato (*), potrai usarla con Serato DJ pro così com'è.
Se il Serato DJ Intro ha già creato una libreria, potresti dover rianalizzare la traccia.
*ITCH, Scratch Live, Serato DJ Intro, Serato DJ e Serato DJ Lite.