Puis-je désactiver la fonction de mise en veille automatique ?

Oui. Vous pouvez la désactiver en désactivant [Veille automatique] dans les paramètres utilitaires.
Pour plus de détails, voir [Modification des paramètres] et [Catégorie générale] dans [Paramètres utilitaires] dans le mode d'emploi.

Vous pouvez consulter le mode d'emploi [ici].