Cuando muevo el crossfader mientras utilizo djay, el cue de auriculares cambia automáticamente. ¿Puedo desactivar esta función?

Sí. Puedes activarla/desactivarla de la siguiente manera.

■ djay Pro para Mac/Windows
Vaya a [Ajustes] > [Avanzado] > [Pre-Cueing] y desactive [Selección automática].

■ djay para iOS/Android
Toca el icono de djay en la parte superior de la pantalla de djay, ve a [Ajustes] > [Sonido] y desactiva [Selección automática] en [Pre-Cueing].