Kann ich wählen, dass der Mikrofonton nicht über Master REC ausgegeben wird (um den Ton des Mikrofons nicht aufzunehmen)?

Ja. Sie können dies tun, indem Sie [Mic Output to Master REC] in den Utility-Einstellungen deaktivieren.
Weitere Einzelheiten finden Sie unter [Ändern der Einstellungen] und [Mischerkategorie] in den [Utility-Einstellungen] in der Bedienungsanleitung, die [hier] verfügbar ist.